หากพูดถึงธุรกิจเป็นที่นิยมในวงกว้าง “ชานมไข่มุก” ก็จัดว่าเป็นหนึ่งในธุรกิจนั้นแน่นอน เพราะไม่ว่าเราจะเดินไปทางไหนแทบจะเจอร้านชานมทุกซอย ส่วนหนึ่งที่หลายคนเลือกเปิดร้านเครื่องดื่มชนิดนี้ เป็นเพราะกำไรต่อแก้วสูง และเริ่มต้นไม่ยาก ที่สำคัญไม่ต้องสต็อกสินค้าให้ปวดหัว แต่ความง่ายนี้ก็มีความท้าทายซึ่งมือใหม่ควรรู้เช่นกัน การแข่งขันสูง ชานมไข่มุกจัดว่าเป็นตลาดกลุ่ม Red Ocean หรือตลาดน้ำแดง สาเหตุที่เรียกเช่นนี้เป็นเพราะการเข้าสู่ธุรกิจง่าย ไม่ซับซ้อน รสชาติใกล้เคียงกัน และสินค้าทุนที่เจ้าของร้านซื้อมาเพื่อดำเนินธุรกิจน้อยมาก ร้านขนาดเล็กใช้งบไม่ถึง 1 หมื่นบาทก็เปิดร้านได้แล้ว ทำให้บางพื้นที่มีร้านชานมไข่มุกถึง 3 ร้านในบริเวณที่ไม่ห่างกันมากนัก และด้วยจำนวนคู่แข่งเยอะ กลยุทธ์ตัดราคาจึงเป็นที่นิยม ทำให้ระยะสั้นก่อนคู่แข่งในธุรกิจจำนวนมากยังคงทำกำไรต่อแก้วได้สูง แต่เมื่อมีการแข่งขันด้านราคา เนื่องจากคู่แข่งมีปริมาณมากขึ้น ในระยะยาวกำไรย่อมลดลง แน่นอนว่าร้านขนาดใหญ่ยังทำธุรกิจต่อได้ เหตุเพราะมีกระแสเงินสดหมุนเวียนในธุรกิจ และร้านขนาดเล็กมีโอกาสขาดทุนจนต้องปิดตัวไป เลือกทำแบรนด์เองซื้อแฟรนไชส์ SMEs ส่วนมากใฝ่ฝันที่จะมีธุรกิจของตนเอง จึงเลือกลองผิดลองถูกเปิดร้านชานมไข่มุกของตนเองก่อน ซึ่งการทำแบรนด์เอง เจ้าของธุรกิจต้องรู้ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น คิดส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์, การเลือกซื้อวัตถุดิบเข้ามาในร้านว่าจะทำอย่างไรจึงจะได้ต้นทุนต่ำสุด, การบริหารลูกน้อง รวมไปถึงทำการตลาดให้คนเลือกซื้อร้านของคุณ ด้วยความยุ่งยากเหล่านี้เอง ทำให้ผู้สนใจธุรกิจนี้เลือกซื้อแฟรนไชส์จำนวนไม่น้อย เหตุเพราะแบรนด์แฟรนไชส์มักมีชื่อเสียงอยู่แล้ว ทำให้ฐานลูกค้าที่ชื่นชอบรสชาติ ตัดสินใจเลือกซื้อซ้ำไม่ยาก ร้านแฟรนไชส์ลักษณะดังกล่าวจึงมีกำไรสม่ำเสมอตราบใดที่แบรนด์นั้นเป็นที่นิยม ทำเลที่ตั้ง ที่ตั้งร้านค้าสำคัญมากสำหรับร้านชานมไข่มุก เพราะสถานที่แต่ละแห่งมีกลุ่มลูกค้าไม่เหมือนกัน เช่น หากเลือกเปิดร้านชานมไข่มุกในห้างสรรพสินค้าใจกลางเมือง ก็สามารถตั้งราคาได้กว้าง ตั้งแต่หลักสิบจนไปถึงหลักร้อยบาท ในขณะที่การเปิดร้านบริเวณข้างทาง หรือตลาดนัด ราคาเริ่มต้นไม่ควรเกิน 25 บาท เนื่องจากร้านชานมรูปแบบนี้เน้นขายบุคคลทั่วไป ทุกช่วงอายุเข้าถึงได้ง่าย ที่สำคัญก่อนเปิดร้านชานม ควรมั่นใจว่าจะมีคนเดินผ่านมาเสมอ อย่าตั้งร้านในซอยลึกมากเกินไป ความแตกต่างกับคู่แข่งในตลาด ถึงแม้ชานมไข่มุกรสชาติจะใกล้เคียงกัน แต่บางแบรนด์ก็เลือกสร้างความพิเศษด้วยลักษณะของไข่มุกในแบบต่าง ๆ เช่น บุกไข่มุก ว่านหางจระเข้ ไข่มุกบราวน์ชูการ์ เป็นต้น ดังนั้นถึงแม้ว่ารสชาติโดยรวมไม่ต่างกันมาก แต่ลูกเล่นของไข่มุก รวมไปถึงการออกแบบแพคเกจจิ้งอันเป็นเอกลักษณ์ นับเป็นส่วนสำคัญที่ผู้บริโภคให้ความสนใจในอันดับต้น ๆ ก่อนตัดสินใจซื้อ แม้ชานมไข่มุกเหมือนธุรกิจเริ่มต้นง่าย และสินค้าเป็นที่นิยม แต่ความยากของธุรกิจกลุ่มนี้ นอกจากเรื่องที่กล่าวมาข้างต้น คือ ทำอย่างไรให้ยืนอยู่ได้ในระยะยาวที่เทรนด์ของผู้บริโภคอาจเปลี่ยนไปตามกระแสใหม่ๆ เช่น ลดการบริโภคน้ำตาล หันมาซื้อเครื่องดื่มใส่น้ำตาลหญ้าหวานมากขึ้น เจ้าของธุรกิจจึงต้องปรับตัวรับกระแสใหม่ๆ อยู่เสมอด้วย

การขับรถเป็นทักษะที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ยิ่งคนที่ทำงานหรืออยู่อาศัยในบริเวณที่ไม่ค่อยมีขนส่งสาธารณะ ทักษะนี้ยิ่งจำเป็นเข้าไปใหญ่ แต่การจะขับรถจนเชี่ยวชาญเป็นเรื่องที่ต้องใช้เวลาสั่งสมประสบการณ์เป็นเวลานานพอสมควร ดังนั้นมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มขับรถต้องมีความระมัดระวังเป็นพิเศษในหลาย ๆ เรื่อง เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนน ดังนั้นลองอ่านข้อเตือนใจที่ควรรู้ไว้ทั้ง 5 เรื่องนี้เพื่อดูแลตัวเองตอนอยู่หลังพวงมาลัย รักษาระยะห่างจากรถคันข้างหน้า การไปชนท้ายรถคันอื่นจะมีโอกาสเกิดขึ้นสูงมากถ้าไม่รู้จักรักษาระยะห่างจากรถคันหน้าให้พอดี เพราะตอนที่ตกใจอาจจะเบรกไม่ทันจนเกิดอุบัติเหตุได้ในบางสถานการณ์ ซึ่งระยะห่างที่เหมาะสมคือประมาณครึ่งหนึ่งของความเร็วที่ใช้ในการขับขี่ ตัวอย่างเช่นขับรถด้วยความเร็ว 40 กิโลเมตร/ชั่วโมง ระยะห่างที่ควรเว้นจากรถคันหน้าคือประมาณ 20 เมตรนั่นเอง ยิ่งใช้ความเร็วสูง ระยะห่างยิ่งต้องมากตามไปด้วยจึงจะปลอดภัย เปิดไฟเลี้ยวให้เป็นนิสัย การเปิดไฟเลี้ยวเป็นการบอกรถคันอื่นว่าเรากำลังจะมุ่งหน้าไปในทิศทางไหน เพราะรถคันอื่นไม่สามารถเดาใจเราได้ การเปิดไฟเลี้ยวไว้จะเป็นการป้องกันอุบัติเหตุได้เป็นอย่างดี ซึ่งมือใหม่หลาย ๆ คนมักจะลืมเปิดไฟเลี้ยวหรือเปิดกระชั้นชิดเกินไป ถ้าเกิดอุบัติเหตุขึ้นมา คนที่ลืมเปิดไฟเลี้ยวจะเป็นคนผิดแบบเต็ม ๆ ศึกษาเส้นทางในการขับขี่ สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งออกเดินทางไปบนถนนต้องศึกษาเส้นทาง ระยะทาง และจุดสังเกตต่าง ๆ ระหว่างทางอย่างรอบคอบ เพราะสำหรับมือใหม่การไปกลับรถหรือการเลี้ยวกลับอาจจะทำได้ยาก แถมอาจจะทำให้ตื่นตระหนกจนเป็นสาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุได้ในที่สุด คาดเข็มขัดนิรภัยให้พอดี เข็มขัดนิรภัยเป็นสิ่งที่ช่วยป้องกันการบาดเจ็บเมื่อเกิดอุบัติเหตุขึ้นมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะสามารถป้องกันการกระเด็นออกจากรถและช่วยลดแรงเหวี่ยงที่จะทำให้ร่างกายเสียหายได้เป็นอย่างดี แต่อย่าลืมว่าการคาดเข็มขัดต้องปรับระยะให้พอดี อย่าหลวมเกินไปเพราะจะลดประสิทธิภาพการทำงานของเข็มขัดนิรภัยลงไปอย่างชัดเจน นอกจากนั้นอย่าลืมเตือนเพื่อนร่วมทางทั้งข้างคนขับและเบาะหลัง มีประกันรถยนต์ไว้อุ่นใจกว่า สำหรับมือใหม่หัดขับโอกาสในการเกิดอุบัติเหตุมีค่อนข้างสูง ถ้าเกิดเหตุฉุกเฉินขึ้นมา ต้องเสียทั้งเวลาในการซ่อมรถ เจรจากับคู่กรณี แถมยังต้องมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ดังนั้นการมีประกันรถยนต์เผื่อไว้จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม เพราะเบี้ยประกันราคาไม่สูงมาก แต่ได้รับการคุ้มครองที่คุ้มค่า แถมช่วยลดความกังวลใจในการขับขี่ลงไปได้มากขึ้น สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นหัดขับรถยนต์ ต้องจดจำทั้ง 5 ข้อนี้เอาไว้ให้ขึ้นใจจะได้ไม่ประมาทในการขับขี่ และคนที่เพิ่งลงถนนครั้งแรก ๆ อย่าไปกังวลใจ เพราะทุกคนสามารถขับรถเก่งได้ เพียงแค่ต้องใช้เวลาในการเพิ่มพูนทักษะ หวังว่าข้อแนะนำที่ให้ไปในวันนี้จะช่วยเพิ่มความมั่นใจให้ทุกคนได้มากขึ้น